冬季气温骤变，产蛋鸡容易出现冷应激的状况，因此应该做好鸡舍防寒保暖工作，慎防“冷应激”。产蛋鸡最适宜的温度是18~23℃ ，低于7℃ 时体重下降，低于4℃ 时活动迟钝，且产蛋率明显下降，甚至停产。因为低温环境下，鸡只的雌激素水平和孕酮水平降低，影响产蛋；同时鸡只的甲状腺活动增强，使食欲、采食量、消化机能增加，降低饲养户的经济效益。所以在低温中，鸡群维持能量需要增加，饲料消耗增大，但饲料利用率却降低，仍不能维持产蛋需要，使机体动用体内贮备，造成体重下降，生产水平下降，导致鸡群体质下降，饲料转化率降低。[1]
为了减少损失，维持鸡群较高的生产性能，防止冷应激的发生，应做好以下四个方面的工作。
一、做好鸡舍保温
提前关注天气预报，在看到有明显的降温天气后，应提前关闭纵向通风进风口、湿帘，以免冷空气突然进入鸡舍造成冷应激。同时，鸡舍里侧靠近湿帘的地方，应关闭空气导流板，以减少冷空气对鸡体的刺激。另外，要注意观察鸡舍有无其他漏风的缝隙，封闭除进风口以外的缝隙，特别不能忽略出粪口的遮挡。对于饲养规模较小的饲养户，应根据实际条件增加鸡舍保温隔热层。鸡舍北侧迎风面应增加保温吊棚，用塑料布增加隔温层；并随时检查四面墙壁及屋顶，修补除换气孔、窗以外的所有孔洞及裂缝；出粪口要安装插板，以挡风御寒；夜间在窗口和门口挂上厚门帘，以利保温。必要时利用增加额外热源方式进行鸡舍御寒保温。
二、做好通风换气
冬季为了保温，很多养殖户会常使鸡舍处于密闭状态，以减少冷空气的入侵。但由于产蛋鸡的新陈代谢比较旺盛，易使密闭式鸡舍内的空气变得浑浊，使氨气和硫化氢等有害气体浓度增加，引发呼吸道疾病，影响鸡群健康。要把防寒保温与通风换气有机地结合起来，标准化鸡舍一般根据目标舍温与舍内最小通风量设定风机自动运转。但饲养管理者也要关注大风等恶劣天气对舍内通风的影响。
三、提高日粮能量水平
不同季节会有不同的舍温，机体能量需要量也会有所不同。冬季要特别注意各种氨基酸的质量和数量以及饲料比例，要适当降低蛋白质含量，添加适量高能量原料，来满足鸡只低温热能的需要。冬季降温，鸡群如果摄入能量不足，就会优先消耗能量抗寒，很难使鸡维持正常产蛋水平，所以要调整采食量。冬季结束气温回暖，再恢复到原来饲喂量。
四、添加抗冷应激物质
添加高剂量的VE具有良好的抗应激作用，在饲料中补充高于需要量的3～6倍VE可提高雏鸡的抗病力，VE可通过抗脂质过氧化作用，提高机体的耐寒力；在冷应激下，机体内合成的维生素不能满足机体代谢的需要，补充一定的维生素C可抵抗寒冷应激，促进机体生长，提高产蛋量和蛋壳强度；胆碱具有增强畜禽对应激因子的抵抗力，在低于适宜温度下，增加胆碱的供给量可促进生长，提高成活率。[2]
-
张忠驰，窦春旭，赫荣来.冬、春季节防止产蛋鸡冷应激的措施.养殖技术顾问，2013(1):50-50.
-
李宝贵，贾光荣，江浩，王继芬.冷应激对畜禽的危害及抗冷应激.畜禽业，2017(8):66-68.